Французский бренди

Бренди – это большая семья алкогольных напитков, объединенных общим способом производства – перегонки (дистилляции) фруктовой браги. Звание одного из общепризнанных лидеров по производству бренди гордо носит Франция – именно здесь родились два самых известных его представителя – коньяк и арманьяк. Но этим французская алкогольная палитра не ограничивается. Французский бренди купить можно далеко за пределами страны. Цена, вкусовые качества напитка будут зависеть от особенностей производства, выдержки и купажа.

В основу технологии производства этого алкоголя положен процесс дистилляции молодого вина (виноградного или изготовленного из других фруктов) или выжимок. Следующий этап – выдержка напитка. В случае коньяка резервуаром для этого выступают дубовые бочки. Другие разновидности бренди, к производству которых выдвигаются менее суровые требования, могут «взрослеть» в абсолютно любой таре. Именно во время выдержки в бочках напиток приобретает характерный цвет, аромат и вкусовую палитру. Поэтому не случайно, что выдержка – один из основных критериев его качества.

Говоря о французских представителях семейства бренди, чаще всего подразумевают три основных алкогольных напитка:

1. Коньяк – классический вариант виноградного бренди, получивший свое название от региона производства – провинции Коньяк, раскинувшейся на западном побережье Франции. Коньяки могут быть винтажными – изготовленными из винограда урожая одного года или купажированными – состоящими из смеси коньячных спиртов различных сроков выдержки. Наиболее распространенным является второй вариант. Минимальный срок выдержки коньяка составляет 2-3 года. Элитные марки могут выдерживаться 20 и более лет.
2. Арманьяк – старший брат коньяка родом из Гаскони. Отличительная особенность напитка – одноразовая перегонка, что и обуславливает более насыщенный вкус и большая крепость. Также может быть винтажным и купажированным, но винтажи встречаются чаще, чем у коньяка.
3. Кальвадос – еще один вид французского бренди, изготовляемый не из виноградного, а из яблочного вина. Это самый молодой представитель семейства, проходящий, как и коньяк, двойную дистилляцию.

Говоря о самых известных марках французского бренди, следует выделить следующие:

• Коньяк: Delamain, Hennessy, Remy Martin, Camus, Chateau de Montifaud, Черный аист, Жан Поль Шене ХО и др.
• Арманьяк: Larressingle, Gelas, Аддекс, Кастаред.
• Кальвадос: Boulard Gran Solage, Daron, Lecompte.

Чем больше выдержка французского бренди, тем выше его цена. Покупать такой алкоголь стоит только в проверенных точках – это снижает риск покупки подделок, которыми наполненный современный рынок алкогольной продукции.

Купить качественный алкоголь в Москве вы можете в нашем магазине АЛКОMARKET. Для обеспечения подлинности нашей продукции, мы налаживаем прямую закупку всех видов французского бренди. У нас в продаже различные виды алкогольной продукции – от легких вин до крепкого алкоголя по самой выгодной стоимости. Вы можете приобрести целые наборы или заказать подарочную упаковку любого напитка. Ознакомиться с ассортиментом товаров, посмотреть характеристики каждого напитка и оформить заказ вы можете на нашем сайте.