Полусухое вино

Фильтр

Показать еще
Показать еще
RP 94
Van Volxem, Alte Reben Riesling, 2016
Van Volxem, Alte Reben Riesling, 2016
4 804
Тип
Год
Крепость
Объем
Бренд
Lucien Albrecht, Gewurztraminer Reserve, Alsace AOC
Lucien Albrecht, Gewurztraminer Reserve, Alsace AOC
2 288
Страна
Тип
Крепость
Объем
Hugel, Gewurztraminer Estate, Alsace AOC, 2016
Hugel, Gewurztraminer Estate, Alsace AOC, 2016
5 594
Страна/Регион
Тип
Год
Крепость
Объем
Бренд
VIVINO 3.9
Jean-Baptiste Adam, "Tradition" Riesling, Alsace, 2019, 0.75 л
Jean-Baptiste Adam, "Tradition" Riesling, Alsace, 2019, 0.75 л
3 550
Страна/Регион
Год
Крепость
Объем
I Frati, Lugana DOC
I Frati, Lugana DOC
3 010
Страна/Регион
Тип
Крепость
Объем
Бренд
Steakwine Malbec (Black Label), 2019
Steakwine Malbec (Black Label), 2019
1 365
Страна/Регион
Год
Крепость
Объем
Бренд
Feudi di San Marzano, Sessantanni Primitivo di Manduria
Feudi di San Marzano, Sessantanni Primitivo di Manduria
6 825
Страна/Регион
Крепость
Объем
Parini, Pinot Grigio Blush delle Venezie IGT
Parini, Pinot Grigio Blush delle Venezie IGT
720
Страна/Регион
Крепость
Объем
Бренд
Redwood Vineyards, Pinot Grigio, 0.75 л
Redwood Vineyards, Pinot Grigio, 0.75 л
1 320
Страна/Регион
Тип
Крепость
Объем
Torres, Vina Esmeralda Rose, Catalunya DO, 2019
Torres, Vina Esmeralda Rose, Catalunya DO, 2019
1 674
Страна/Регион
Крепость
Объем
Бренд
Calcada, Lago Branco, Vinho Verde DOC
Calcada, Lago Branco, Vinho Verde DOC
1 073
Страна
Тип
Крепость
Объем
Бренд
Lindeman's, Bin 35 Rose, 0.75 л
Lindeman's, Bin 35 Rose, 0.75 л
1 980
Крепость
Объем
Бренд
Ceci, Decanta, Emilia IGT
Ceci, Decanta, Emilia IGT
2 106
Страна/Регион
Крепость
Объем
Бренд
Terre del Vulcano, Lava Taurasi DOCG, 2012
Terre del Vulcano, Lava Taurasi DOCG, 2012
5 571
Страна/Регион
Крепость
Объем
Бренд
Ceretto, Langhe Arneis Blange DOC, 2020
Ceretto, Langhe Arneis Blange DOC, 2020
5 018
Страна/Регион
Тип
Год
Крепость
Объем
Бренд
VIVINO 3.7
Kloster Eberbach, Riesling Trocken, 2019, 0.75 л
Kloster Eberbach, Riesling Trocken, 2019, 0.75 л
2 464
Страна/Регион
Тип
Год
Крепость
Объем
Toucas, Vinho Verde DOC
Toucas, Vinho Verde DOC
1 315
Страна/Регион
Тип
Крепость
Объем
Alto Adige Gewurztraminer DOC
Alto Adige Gewurztraminer DOC
2 808
Страна/Регион
Тип
Крепость
Объем
Бренд
Aristocratico Appassimento, Salento IGP
Aristocratico Appassimento, Salento IGP
1 846
Страна/Регион
Крепость
Объем
Бренд
Barbadillo, Amontillado Sherry
Barbadillo, Amontillado Sherry
2 288
Страна/Регион
Тип
Крепость
Объем
Бренд
Barefoot Pinot Grigio, 0.75 л
Barefoot Pinot Grigio, 0.75 л
1 034
Страна/Регион
Тип
Крепость
Объем
Бренд
Blandy's, Rainwater Medium Dry
Blandy's, Rainwater Medium Dry
2 860
Страна/Регион
Крепость
Объем
Бренд
VIVINO 4
Calcada, Lago Rose, Vinho Verde DOC
Calcada, Lago Rose, Vinho Verde DOC
1 250
Страна/Регион
Крепость
Объем
Бренд
Delicato, Woodhaven Zinfandel
Delicato, Woodhaven Zinfandel
1 957
Страна/Регион
Крепость
Объем
Бренд
Duca Sargento Negroamaro, Puglia IGT
Duca Sargento Negroamaro, Puglia IGT
741
Страна/Регион
Крепость
Объем
Бренд
Femar Vini, Gran Appasso, Puglia IGP Rosso Passito
Femar Vini, Gran Appasso, Puglia IGP Rosso Passito
1 215
Страна/Регион
Крепость
Объем
Бренд
Gerardo Cesari, Jema Corvina Veronese
Gerardo Cesari, Jema Corvina Veronese
4 654
Страна/Регион
Крепость
Объем
Бренд
Gnarly Head Viognier, 2017
Gnarly Head Viognier, 2017
2 041
Страна/Регион
Тип
Год
Крепость
Объем
Бренд
GRW, Pirosmani
GRW, Pirosmani
1 280
Страна/Регион
Крепость
Объем
Hardys, Legacy Red
Hardys, Legacy Red
1 086
Крепость
Объем
Бренд
VIVINO 3.8
Hardys, Legacy White, 2018
Hardys, Legacy White, 2018
1 111
Тип
Год
Крепость
Объем
Бренд
Hardys, Mill Cellars Chardonnay, 0.75 л
Hardys, Mill Cellars Chardonnay, 0.75 л
1 261
Тип
Крепость
Объем
Бренд
VIVINO 3.4
Hardys, Mill Cellars Shiraz, 2017
Hardys, Mill Cellars Shiraz, 2017
940
Год
Крепость
Объем
Бренд
VIVINO 3.7
J.Moreau & Fils, Select Blanc
J.Moreau & Fils, Select Blanc
1 080
Страна/Регион
Тип
Крепость
Объем
Jacob's Creek Cabernet Sauvignon Classic
Jacob's Creek Cabernet Sauvignon Classic
1 203
Le Grand Noir Winemaker's Selection Pinot Noir, Pays d'Oc IGP, 2016
Le Grand Noir Winemaker's Selection Pinot Noir, Pays d'Oc IGP, 2016
1 274
Год
Крепость
Объем
Бренд
Le Grand Noir Winemaker's Selection Cabernet Sauvignon, Pays d'Oc IGP, 2016
Le Grand Noir Winemaker's Selection Cabernet Sauvignon, Pays d'Oc IGP, 2016
1 070
Год
Крепость
Объем
Бренд
Lua Cheia em Vinhas Velhas, Maria Bonita Loureiro, Vinho Verde DOC, 2017
Lua Cheia em Vinhas Velhas, Maria Bonita Loureiro, Vinho Verde DOC, 2017
1 620
Страна/Регион
Тип
Год
Крепость
Объем
Masca del Tacco, Lu'Li Appassimento, Puglia IGP
Masca del Tacco, Lu'Li Appassimento, Puglia IGP
2 529
Страна/Регион
Крепость
Объем
Parini, Montepulciano D'Abruzzo DOC
Parini, Montepulciano D'Abruzzo DOC
936
Страна/Регион
Крепость
Объем
Бренд
Parini, Pinot Grigio delle Venezie IGT
Parini, Pinot Grigio delle Venezie IGT
1 100
Страна/Регион
Тип
Крепость
Объем
Бренд
LIMITED EDITION
Pithon-Paille, L'Ecart Anjou AOC, 2013
Pithon-Paille, L'Ecart Anjou AOC, 2013
7 865
Страна/Регион
Тип
Год
Крепость
Объем
Бренд
Puerto Meridional Branco Semi-Dry, 2017
Puerto Meridional Branco Semi-Dry, 2017
992
Страна
Тип
Год
Крепость
Объем
Redwood Vineyards, Chardonnay
Redwood Vineyards, Chardonnay
1 131
Страна/Регион
Тип
Крепость
Объем
Rocca delle Macie, Sasyr, Toscana IGT, 2015
Rocca delle Macie, Sasyr, Toscana IGT, 2015
3 200
Страна/Регион
Год
Крепость
Объем
Steakwine Chardonnay (Black Label), 2018
Steakwine Chardonnay (Black Label), 2018
1 010
Страна/Регион
Тип
Год
Крепость
Объем
Бренд
Stobi, Vranec Vilarov, 1 л
Stobi, Vranec Vilarov, 1 л
819
Крепость
Объем
Бренд
Tarquino Malbec Shiraz
Tarquino Malbec Shiraz
1 164
Страна/Регион
Крепость
Объем
Бренд
Telavi Wine Cellar, Marani Pirosmani
Telavi Wine Cellar, Marani Pirosmani
988
Страна/Регион
Крепость
Объем
Бренд
Teliani Valley, Pirosmani
Teliani Valley, Pirosmani
1 560
Страна/Регион
Крепость
Объем
Бренд
Terre del Vulcano, Lava Aglianico Beneventano IGT, 2015
Terre del Vulcano, Lava Aglianico Beneventano IGT, 2015
2 093
Страна
Год
Крепость
Объем
Бренд
Waltzing Matilda Shiraz, 2018
Waltzing Matilda Shiraz, 2018
1 281
Страна
Год
Крепость
Объем
Woodhaven Cabernet Sauvignon
Woodhaven Cabernet Sauvignon
1 742
Страна/Регион
Крепость
Объем
Бренд
VIVINO 3.7
Caves Campelo, Campelo Vinho Verde DOC
Caves Campelo, Campelo Vinho Verde DOC
1 098
Страна/Регион
Тип
Крепость
Объем
Бренд
Feudi di San Marzano, Sessantanni Primitivo di Manduria, 2016
Feudi di San Marzano, Sessantanni Primitivo di Manduria, 2016
5 012
Страна/Регион
Год
Крепость
Объем
Lucien Albrecht, Gewurztraminer Reserve, Alsace AOC, 2018
Lucien Albrecht, Gewurztraminer Reserve, Alsace AOC, 2018
2 295
Страна/Регион
Тип
Год
Крепость
Объем
19 Crimes Sauvignon Block, 2019
19 Crimes Sauvignon Block, 2019
2 444
Тип
Крепость
Объем
Бренд
Spy Valley Pinot Gris, 2018
Spy Valley Pinot Gris, 2018
2 288
Страна/Регион
Тип
Год
Крепость
Объем
Бренд
Найденно 297 позиций

Сухие и полусухие вина известны человечеству еще с древности. Главное различие между этими сортами вина – процентное содержание сахара. В полусухих сортах его содержится от 5 до 25 г/литр. Чтобы добиться такой концентрации, нужно остановить процесс брожения виноградного сусла на определенном этапе, нагревая или охлаждая его. Затем полусухое вино должно выстояться в бочках определенное время. Крепость такого напитка – не более 15 градусов.

Это важно! Пьют такой напиток из бокала понемногу, подолгу задерживая во рту, чтобы в полной мере ощутить его оригинальный вкус. Быстро выпитое полусухое вино – понапрасну пропавший труд виноделов.

Мнение, что из одного и того же сорта винограда можно получить разные по вкусу и качеству напитки, вполне оправдано. Вкус вина зависит не только от сорта ягод, но и от состава почвы, количества осадков и перепадов температур.

Лучшие сорта винограда для белого полусухого:

  • Совиньон Блан. Вино из винограда, выращенного жарким летом, имеет аромат сена и фруктов, в прохладный год пахнет яблоками и свежескошенным лугом;
  • Аксай. Аромат имеет цитрусовые и медовые нотки;
  • Мускат белый. Пахнет чайной розой;
  • Рислинг. Послевкусие яблок, цитрусовых, манго.

Это интересно! Насыщенную окраску вину придает виноградная шкурка. Поэтому, чтобы получить белое вино, кожицу с ягод снимают.

Красное полусухое производят из винограда таких сортов:

  • Каберне Совиньон - это самое благородное вино. Вкус напитка зависит от местности, где растет виноградник. Вкус вяжущий, с благородной кислинкой, аромат может иметь нотки ягод и даже болгарского перца.
  • Изабелла и имеет очень своеобразный терпкий вкус.
  • Санджовезе. У этой лозы около 14 разновидностей, у каждой из них свой вкус. Привкус фруктов и спелых ягод, множество оттенков запаха – от фруктов до древесины.
  • Неббиоло - итальянская лоза. Неповторимый вкус такого вина можно попробовать только в Италии, на любой другой почве он теряется.
Знаете ли вы? Французские вина получают свое название от местности, в которой производятся, а вина других стран Европы и Нового света – от сорта винограда.

Белое вино охлаждают перед подачей до температуры 10-12 градусов, красное - до 18 градусов. Чем моложе вино, тем дольше его нужно охлаждать.

Помните! Слишком сильно охлажденное вино теряет свой аромат, у чересчур теплого портится вкус.

Подают вино в бокалах на тонкой ножке (вино не должно греться в ладонях), из прозрачного стекла (чтобы видна была цветовая гамма напитка).

Универсальное правило выбора закусок для дегустации вина: чем изысканнее и ярче вкус и аромат вина, тем проще должна быть закуска. Три лучших закуски, оттеняющих вкус и запах полусухих вин:

  • сыр;
  • фрукты;
  • белый хлеб.

Внимание! Категорически не рекомендуется подавать к вину домашние соления, закуски с уксусом, блюда из селедки, цитрусовые. Очень портят аромат вина сигареты.

Полусухие красные вина можно закусывать блюдами из жареного мяса, печеных овощей, белые – десертами и фруктами.

Купить лучшие сорта полусухого вина в Москве можно в сети АЛКОМАRКЕТ или сделать заказ прямо через сайт. Закажите бутылку элитного алкоголя с гарантией подлинности и качества по выгодной цене.