Французские красные вина

Классификация
Характеристика по регионам

Вино неразрывно связано с Францией. Эта страна давно признана негласной столицей мирового виноделия, неслучайно большинство терминов – ассамбляж, сомелье, купаж, терруар – имеют именно французские корни. Но, кроме основ винодельческого мастерства, Франция подарила миру множество сортов вина, славящихся далеко за пределами своей исторической родины. Красные вина Франции, изготовленные в регионах Бордо, Прованс или Бургундия, являют собой настоящий эталон виноделия, на который из года в год равняются производители всего мира.

Французские вина, как красные, так и белые, классифицируются по нескольким уровням качества. Согласно этой градации выделяют 3 категории вин:

столовые - недорогие вина, виноград для которых может быть выращен и за пределами Франции; их качество контролируется лабораторно;
местные – образцы качеством выше, изготовленные из винограда, растущего в определенной области Франции; под контролем находятся сорта винограда, их урожайность, а также крепость напитка;
марочные – самые дорогие экземпляры, каждый этап приготовления которых находится под строгим контролем; учитываются условия произрастания винограда, его сбора, хранения и выжимки; каждый образец проходит обязательную дегустацию.

Вторая классификация вин предусматривает их деление по географическому признаку, т.е. региону их производства. Ведущими винодельческими регионами являются Бордо, Бургундия, Прованс, Долина Роны и Луары, Эльзас, Лангедок и Руссильон. Красные вина производятся практически повсеместно, исключение составляет Эльзас, славящийся своими белыми образцами.

Бордо – лидер по производству красных сухих вин (на их долю приходится около 85% от общего объема). Выращенный здесь виноград идеально подходи для создания марочных образцов. Самые именитые сорта местного вина – Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо.
Бургундия – главный соперник Бордо, проигрывающий только за счет специфических климатических условий – более холодная зима, заморозки и частые осадки негативно влияют на урожайность. Основа для практически всех красных вин Бургундии - пино нуар. Еще одна «визитная карточка» региона – Божоле-нуво – молодое красное вино, производимое из сорта гамэ.
Прованс – родина лучших розовых вин, но не менее знамениты местные красные версии, производимые из сортов каберне совиньон, мурведр, сира. Красные вина Прованса славятся своим фруктовым вкусом и ароматом.
Долина Роны – живописный регион, опоясанный Альпами, где производятся прекрасные образцы сортов шираз и мурведр. Эти напитки темного цвета богаты танинами, славятся своим насыщенным, слегка травянистым ароматом.
Долина Луары – напитки местного производства славятся своей свежестью и утонченностью. Помимо традиционного каберне совиньон, здесь используют такие сорта, как гаме и мальбек (с шоколадным оттенком во вкусе).
Лангедок и Руссильон – здесь выпускают большое количество самых разных по качеству вин, как столовых, так и марочных. Основные виноградные сорта – мерло, кариньян, гренаш.

Купить настоящее французское красное вино вы можете в магазинах нашей сети в Москве или сделать заказ через онлайн-витрину. У нас представлен широкий ассортимент алкогольной продукции – от легких напитков до элитного алкоголя – по самым доступным ценам. Ознакомиться с каталогом товаром можно на нашем сайте. Здесь же можно узнать о действующих скидках или оформить предварительную бронь. Забрать заказ из магазина вы сможете в любое удобное время.

Французские красные вина

Популярные бренды

Фильтр

Популярные запросы