Новозеландские красные вина

Теплый вечер, саксофон живьем. Новозеландское красное вино и чечил, задние ряды в кино.

Для всех звучит в новинку, что в Новой Зеландии прекрасно развито виноделие. И правда, страна на рынке действительно недавно, но уже успела завоевать сердца любителей алкогольных напитков из винограда.

Ягоды разных сортов, выращенные в разных уголках острова, создают неповторимые вкусы и оттенки, которых вы не найдете в других винах. Большая гордость Новой Зеландии - знаменитый во всем мире Совиньон Блан. Другие сорта для приготовления белых вин: шардоне, пино гри. Для красных активно используют: пино нуар, каберне совиньон, мерло.

В стране нет строгих правил виноделия. Но обычно его изготавливают по французской “молочной” технологии. Отжимают ягоды под прессом, сбраживают в дубовых бочках и добавляют дрожжей, чтобы уменьшить кислотность получившегося напитка.

Тем, кто еще не определился с выбором фаворита, предлагаем начать с самых популярных вин Новой Зеландии:

Ata Rangi, Pinot Noir. Одно из лучших вин страны, изготовленное из ягод сорта пино нуар. Крепость алкоголя - 13,8%. Подается при 16-18°C. Прекрасно сочетается с мясом, дичью, птицей.

Brancott Estate, Pinot Noir, Marlborough. Сухое вино из теплого винного региона страны Мальборо готовится из популярного сорта пино нуар. Крепость алкоголя - 13%. Подается при 16-18°C. Лучше всего подавать к дичи, сырам и грибам.

Clos Henri, Pinot Noir, Marlborough. Винное хозяйство Кло Хенри тоже активно использует в своей продукции пино нуар. Крепость алкоголя - 14%. Подается при 16-17°C. В сочетание с вином хорошо пойдут лосось/семга, фазан, утка, мясные стейки под соусом.

Felton Road, Pinot Noir, Bannockburn. Красное вино родом из маленького исторического города Баннокберн изготавливается из пино нуар. Крепость алкоголя - 14%. Подается при 16-18°C. Подавайте мясом, пиццей, пастой, сырами.

Schubert, Pinot Noir, Wairarapa. Пино нуар Шуберт, созданный в новозеландском регионе Уаирарапа, готовится из одноименного сорта. Крепость алкоголя - 14%. Подается при 16-18°C. Рекомендуется пить с блюдами на гриле, пастой, дичью.

Spy Valley Merlot-Malbec. Этот напиток в оригинальной черной бутылке изготовлен из двух сортов винограда: мерло и мальбек. Крепость алкоголя - 14,5%. Подается при 16-18°C. Напиток создает прекрасное сочетание со стейками, ростбифом или ягнятиной.

Ra Nui, Maid’s Quarters Syrah. Это красное вино из Мальборо, Новая Зеландия, отжимается из двух сортов: сира и вионье. Крепость алкоголя - 13%. Подается при 10-12°C. Употребляйте с мясом, колбасой и другими мясными закусками.

Wild Rock, Gravel Pit Red Merlot Malbec. Уаилд Рок изготавливается из целых четырех разных сортов: каберне совиньон, мерло, мальбек и каберне фран. Крепость алкоголя - 12%. Подается при 17-18°C. Идеально сочетается с любым мясом - говядина, ягнятина, стейки.

Обратите внимание на цену. Новозеландские вина стоят не слишком дешево. Импорт из такой далекой страны обходится в копеечку. Самое недорогой винный напиток обойдется вам в 900 рублей. Дорогие могут доходить до десяток тысяч рублей. Определите свой бюджет.

Заострите внимание на облике бутылки, внешних качествах сосуда. Посмотрите на этикетку - что за вино, как оно называется, из какого оно уголка страны, из какого сорта винограда изготовлено, сколько ему лет. Из марок можете посмотреть:

Brancott Estate,
Villa Maria,
Cloudy Bay,
Spy Valley,
Te Mata,
Felton Road,
Dog Point.

Доверьтесь своему сердцу и возьмите ту самую, понравившуюся бутылку. Будьте уверены, они все достойны пробы.

А чтобы было легче сделать выбор, обращайтесь в магазины сети АЛКОMARKET в Москве. Только лучшее вино из Новой Зеландии у нас всегда в наличии. Купите за пару кликов, и доставайте самую красивую посуду на пробу!

Новозеландские красные вина

Популярные бренды

Фильтр

Популярные запросы