Сладкие красные вина

Фильтр

Показать еще
Показать еще
Показать еще
Dow's, Quinta Senhora da Ribeira Vintage Port, 2010, 0.75 л
Dow's, Quinta Senhora da Ribeira Vintage Port, 2010, 0.75 л
13 104
Страна/Регион
Сахар
Год
Крепость
Объем
Бренд
VIVINO 4.3
El Misionero Kagor
El Misionero Kagor
2 125
Страна/Регион
Сахар
Крепость
Объем
Бренд
Fanagoria, Velvet Season Saperavi, 0.5 л
Fanagoria, Velvet Season Saperavi, 0.5 л
630
Сахар
Крепость
Объем
Бренд
Lenotti, Recioto della Valpolicella DOCG Classico, 0.5 л
Lenotti, Recioto della Valpolicella DOCG Classico, 0.5 л
4 765
Страна/Регион
Сахар
Крепость
Объем
Бренд
Loel, Commandaria Alasia, gift box
Loel, Commandaria Alasia, gift box
3 520
Страна
Сахар
Крепость
Объем
Бренд
Массандра Бастардо Выдержанное
Массандра Бастардо Выдержанное
794
Страна/Регион
Сахар
Крепость
Объем
VIVINO 3.7
Массандра, Мускатель Черный
Массандра, Мускатель Черный
685
Страна/Регион
Сахар
Крепость
Объем
Le Salette, Pergole Vece Recioto, Valpolicella DOC Classico, 2016, 0.5 л
Le Salette, Pergole Vece Recioto, Valpolicella DOC Classico, 2016, 0.5 л
7 728
Страна/Регион
Сахар
Год
Крепость
Объем
Бренд
Bertani, Recioto Della Valpolicella Valpantena DOC, 2018, 0.5 л
Bertani, Recioto Della Valpolicella Valpantena DOC, 2018, 0.5 л
5 967
Страна/Регион
Сахар
Крепость
Объем
Бренд
Skoliovin, Kagor VK Red Sweet
Skoliovin, Kagor VK Red Sweet
975
Страна
Сахар
Крепость
Объем
Bogarve 1915, Altra Terra Kagor
Bogarve 1915, Altra Terra Kagor
1 345
Сахар
Крепость
Объем
Бренд
Novaia, Le Novaje Recioto della Valpolicella Classico DOCG 0.5 л
Novaia, Le Novaje Recioto della Valpolicella Classico DOCG 0.5 л
5 616
Страна/Регион
Сахар
Крепость
Объем
Fanagoria, Velvet Season Merlo, 0.5 л
Fanagoria, Velvet Season Merlo, 0.5 л
875
Сахар
Крепость
Объем
Бренд
Alma Valley, New Jerusalem Altar, 2018
Alma Valley, New Jerusalem Altar, 2018
1 029
Страна/Регион
Сахар
Крепость
Объем
Бренд
Alma Valley, Pinot Noir TBA, 2017, 375 мл
Alma Valley, Pinot Noir TBA, 2017, 375 мл
4 544
Страна/Регион
Сахар
Год
Крепость
Объем
Бренд
Brigaldara, Recioto della Valpolicella Classico DOC, 2014, 375 мл
Brigaldara, Recioto della Valpolicella Classico DOC, 2014, 375 мл
5 027
Страна/Регион
Сахар
Год
Крепость
Объем
Бренд
VIVINO 4.7
RP 98
Dal Forno Romano, Vigna Sere Passito Rosso, Veneto IGT, 2004, 375 мл
Dal Forno Romano, Vigna Sere Passito Rosso, Veneto IGT, 2004, 375 мл
37 037
Страна/Регион
Сахар
Год
Крепость
Объем
Dow's Vintage Port, Douro, 2013, wooden box
Dow's Vintage Port, Douro, 2013, wooden box
15 288
Страна/Регион
Сахар
Год
Крепость
Объем
Бренд
Kracher, Zweigelt Beerenauslese, 2017, 375 мл
Kracher, Zweigelt Beerenauslese, 2017, 375 мл
5 426
Страна/Регион
Сахар
Год
Крепость
Объем
Бренд
Savalan Merlot Reserve Sweet, 0.5 л
Savalan Merlot Reserve Sweet, 0.5 л
3 303
Страна
Сахар
Крепость
Объем
Бренд
Кагор Солнечной Долины
Кагор Солнечной Долины
598
Страна/Регион
Сахар
Крепость
Объем
RP 88
WS 88
Warre's Vintage Port 1980
Warre's Vintage Port 1980
35 087
Страна/Регион
Сахар
Год
Крепость
Объем
Бренд
WS 91
Warre's Vintage Port 1985
Warre's Vintage Port 1985
32 487
Страна/Регион
Сахар
Год
Крепость
Объем
Бренд
Cantina Spinetta, Cagnina Romagna DOP dolce, 2018
Cantina Spinetta, Cagnina Romagna DOP dolce, 2018
3 721
Страна/Регион
Сахар
Крепость
Объем
Domini Veneti, Recioto della Valpolicella Classico DOC Vigneti di Moron, 2015, 0.5 л
Domini Veneti, Recioto della Valpolicella Classico DOC Vigneti di Moron, 2015, 0.5 л
5 733
Страна/Регион
Сахар
Год
Крепость
Объем
Бренд
Красное сладкое вино - приятный алкогольный напиток, который производят все лучшие представители алкогольного рынка. Этот напиток может похвастаться древней историей, а соответственно многовековыми традициями приготовления и проверенными рецептами. В зависимости от сорта винограда и выбранной производителем методики, красное сладкое вино демонстрирует различные оттенки вкуса и ноты ароматов.

Главная отличительная черта сладкого вина - высокая концентрация сахаров в составе. Этот показатель может доходить до 45 грамм сахара на литр напитка. Это значит, что процесс брожения требует тщательного контроля. Если вовремя не остановить процессы, сахара превратятся в спирт и сладость будет потеряна.

Чтобы добиться максимальной сладости, используется несколько методик:

  • Поздний сбор винограда, что позволяет ягодам достигнуть большого содержания натуральных сахаров естественным образом;
  • Увяливание винограда. Этим способом пользовались еще древние финикийцы, которым вино красное сладкое обязано своим изобретением. Грозди ягод оставляют на солнце, вследствие чего из них уходит лишняя жидкость и они становятся насыщенно сладкими;
  • Последний способ - добавление благородной плесени. Она может образоваться на ягодах естественным образом или добавляется в сырье в процессе брожения. Этот компонент влияет на процессы ферментации, которые, в свою очередь, помогают образовываться новым сахарам.

Процесс брожения сусла останавливается сразу же, когда достигается необходимый процент содержания сахара. Это означает, что содержание спирта в сладком вине может быть меньше, чем в других разновидностях. Для разных этого типа алкоголя характерна крепость в пределах 8-15%.

Сладкий алкоголь может стать отличным дополнением, если правильно выбрать закуски для подачи. Насыщенный вкус подразумевает, что лучше всего подойдут более нейтральные продукты. Сыры, мясные нарезки, рыба - неплохой вариант, если сладость хочется разбавить другими оттенками вкуса. Но употреблять такой напиток можно и с десертами, легкими пирожными, бисквитными тортами или шоколадом.

Чтобы сполна прочувствовать аромат напитка, подавайте его в классических бургундских бокалах на длинной ножке. Эксперты утверждают, что именно такая форма бокала позволяет правильно концентрировать вкус и аромат.

Если вы хотите купить хорошее сладкое красное вино, обратите внимание на содержимое бутылки. Качественный напиток будет прозрачным, без осадков и примесей. Красное вино имеет насыщенный темный оттенок, но оно не должно быть мутным.

Цена красного сладкого вина также имеет значение. Но перед покупкой также стоит тщательно изучить этикетку. Добросовестные производители обязательно указывают год сбора сырья, ведь для экспертов эта информация может много сказать о вкусе. Также обратите внимание на состав. Если среди ингредиентов выделены все сорта винограда, использованного при изготовлении алкоголя, это говорит о том, что производителю можно доверять. Единственным исключением стали французские вина - там эта информация не обязательна, поэтому многие не включают подробный состав на этикетку.